Nous conseillons donc vivement à tous les Français de se convertir au Kvas qui est beaucoup plus sain pour la santé que le Pastis ou la bière. Le Kvas est la boisson nationale Russe (avec le thé bien sûr). Il se prépare à partir de pain. Comme c’est plutôt difficile à trouver en France, mieux vaut le préparer soi même: pour cela suivre les instruction que donne Arseni.

ngrédients nécessaires :-300 grammes de pain de seigle coupé en gros morceaux.
-2 litres d’eau préalablement bouillie.
-une cuillérée à café de levure.
-150 grammes de sucre en poudre.

Préparation ans le four de la gazinière, à chaleur moyenne, faire sécher les morceaux de pain. Stopper la cuisson quand ils ont commencé à griller. Laisser refroidir.
-Dans une grande casserole remplie des deux litres d’eau tiède, plonger les croûtons de pain.
-Compléter avec la levure et le sucre en poudre. Touiller quelques instants, c’est à dire «un certain temps ».
-Recouvrir la casserole d’un linge et laisser reposer et fermenter à température ambiante – entre 20 et 25 ° pendant 48 heures.
-A l’aide d’un linge propre en coton type «chaussette à café », procéder au filtrage du breuvage (deux ou trois filtrages peuvent s’avérer nécessaires).

à partir du Kvas on peut également préparer un plat rafraichissant: l’Okrochka. Et pour finir retenez ce vieux proverbe des bords de la Volga qui fait frémir les actionnaires d’une grande firme d’Atlanta.

«là où le kvas russe est apparu, le cola plus jamais n’est «repoussu» !.

Et bien les jeunes d’aujourd’hui se prennent pour des marsipulamis

Pendant que les vieux se font des Technoparties dans les parcs

Via le blog germanophone Moskau Blog.